世界中の麺類を楽しめる国、日本。ご近所で気軽に楽しめるおいしさは、徹底した衛生思想に基づく安全な工程による絶対的な安心があってこそ。そしてそれは変わることなく、むしろ進化を続けているから安定した品質をお約束できるのです。

なによりも、出来上がった商品の検査・スタッフへの衛生指導はコトメンの理念を貫くためにもっとも重要な要素です。